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海南チキンライス弁当
2008年 04月 24日 (木) 11:21 | 編集
海南チキンライス弁当

竜田揚げ丼と何が違うかと言いますと、
下のごはんが海南チキンライスペーストで炊いてあるのです。
鶏の下味もこのペーストでつけました。
ニンニクとかのものすごい風味はあるのですが、やさしい味。
本場は茹で蒸し鶏とかにするようですが、
夫からのリクエストにより、西荻で食べた夢飯風に揚げました。
スイートチリソースをかけて、蒸しチンゲンサイものせて。



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